绵阳
北京
成都
杭州
三亚
东莞
苏州
上海
深圳
天津
济南
西安
南昌
大连
石家庄
长沙
广州
南宁
沈阳
长春
宁波
昆明
青岛
常州
海南
重庆
无锡
郑州
合肥
南京
佛山
武汉
更多城市
鞍山
北京
保定
北海
包头
蚌埠
成都
长沙
长春
常州
重庆
东莞
大连
大庆
福州
佛山
广州
桂林
贵阳
赣州
杭州
海南
合肥
哈尔滨
衡水
湖州
淮安
惠州
衡阳
邯郸
呼和浩特
更多城市
济南
吉林
江门
嘉兴
济宁
江阴
九江
昆明
昆山
廊坊
兰州
洛阳
聊城
临沂
连云港
柳州
乐山
马鞍山
绵阳
南昌
南宁
宁波
南京
南通
青岛
秦皇岛
泉州
三亚
苏州
上海
深圳
石家庄
沈阳
绍兴
汕头
宿迁
天津
唐山
太原
泰州
厦门
更多城市
无锡
武汉
威海
潍坊
西安
厦门
徐州
烟台
扬州
银川
郑州
珠海
舟山
更多城市
首页
新房
本月开盘
热门楼盘
特价房
本月交房
楼盘新动态
楼盘导购
新房排行榜
楼盘视频
知名学校
购房知识
帮你找房
二手房
在售房源
业主房源
找小区
找经纪人
找别墅
查成交
二手房排行榜
法拍房
我要卖房
租房
在租房源
个人房源
整租房源
合租房源
别墅房源
免费发布出租
查房价
装修家居
家装案例
免费装修报价
装修效果图
找设计师
找工长
装修攻略
家居圈
家居资讯
建材店铺
帮你装修
商铺写字楼
写字楼出售
写字楼新盘
写字楼楼盘
商铺出租
商铺出售
商铺新盘
商铺楼盘
海外房产
澳大利亚房产
新加坡房产
马来西亚房产
泰国房产
日本房产
阿联酋房产
资讯
房产快讯
房产问答
房产知识
房产圈
百科
地产数据
房产交易
土地市场
研究报告
物业数据
数据商城
更多
土地
产业
中指云
地产数据
土地市场
研究报告
百城价格指数
地产文库
数据商城
业主论坛
精华帖
装修论坛
购房圈
加盟房天下
更多服务
土地云
开发云
经纪云
登录
立即注册
我的房天下
我的房产圈
退出
房天下
>
绵阳业主论坛
>
卓越朝阳
>
用什么为“中国食品”保驾护航?
上一页
|
1
|
/
1页
go
主题:
用什么为“中国食品”保驾护航?
一声叹息a
发表于
2007-10-12
进微信群讨论
2007年,是中国食品“内忧外患”的一年。
国内不断上涨的成本压力已经让诸多企业难以喘息,而来自国际市场上“排山倒海”式的关于食品安全问题的声讨,更让中国食品企业感到“风刀霜剑严相逼”,山雨欲来风满楼。中国食品的安全问题遭遇世界各国如此猛烈的“集体围剿”,确实是前所未有的。
这次风波中,受影响最大的便是那些处于价值链低端的出口型企业及其相应产品。现在,中国输往多国的食品受到了前所未有的严厉的检查:美国FDA在6月底宣布,禁止进口一些种类的中国海鲜,直至供应商能够提供安全证明为止;受此影响,欧盟日前表示,已要求其成员国对中国海产品提高警惕,并表示美国禁止中国部分海产品,欧洲也要禁止;本来一直将中国养殖虾列为低风险产品的澳大利亚,也表示将加强检测进口养殖海产品的措施。
当这场风波到来时,这些没有品牌的企业的抗风险能力是最差的。尽管权威数据表明,近几年,中国出口食品的合格率都在99%以上,在过去两年,中国出口美国的食品合格率甚至略高于美国出口中国食品的合格率。但是,“食品安全”问题的多次发生,不仅给国内消费者消费心里投下阴影,也已经同样影响到国际消费者对中国产品的信心。加拿大日前的一份调查显示,已有28%的受访者认为,中国产品完全不安全,33%的人则说,中国货不太安全。这样综合起来,有61%的人认为中国产品不安全。可以说,如何重建消费者的信任,赢得消费者的认可,已是摆在这些食品企业面前的一道重要课题。
这种困境跟国际上、甚至中国本土一些有品牌的企业在国内的遭遇形成了鲜明的对比。可以说,在相当程度上,中国消费者对食品安全问题一点也不陌生的,因为不要说那些黑心奶粉、苏丹红事件、红心鸭蛋、多宝鱼等食品常常是红灯频闪了,即使是许多国际品牌这两年来在中国也是问题频繁发生―――亨氏苏丹红事件、卡夫食品转基因危机、肯德基涉“红”问题、立顿氟超标、“雀巢”奶粉碘超标、哈根达斯“厕所门”事件,也都曾经让中国消费者大跌眼镜,一度不敢相信。
但是,无论当时有多少媒体的穷追猛打,相关监管部门的快速强力介入,曾经一度闹得的沸沸扬扬这些事件,都没有对受牵连的企业构成致命的打击,上述品牌在中国并没有消失,甚至早已转危为安,成功收复失地。有品牌和没品牌的企业,在同样的食品安全问题风暴中,其结果已是截然不同的“冰火两重天”,这样的对比实在引人深思。
现在的食品市场,早已是有品牌者的天下,这已经是无庸置疑的现实了。有品牌者便意味着有信任,有更高的利润,就可以赢得更大的市场规模,可以更快地恢复市场元气,而无品牌者一旦碰到市场风险,便是一蹶不振的命运。无论是有包装食品,还是无包装食品,无论是国际市场,还是国内市场,品牌化生存都将成为食品企业生存的一条铁律。
所以,中国食品企业不应该再在探讨“该不该做品牌”的问题,而应该将关注的重点转移到探索“如何做品牌”上来,因为市场环境的恶化,已让我们没有其它可能的选择。比如,美国著名反华参议员舒默日前已在呼吁美国政府设立强力机构,严查中国产品质量,称当前混乱的联邦监管体系未能保护消费者避开“有害”的中国进口商品。另一名民主党参议员理查德·德宾则夸张地说:“现在已经达到了这种程度,即‘中国制造’标签在美国成了‘危险’的同义词。”还有一家美国健康食品公司则称,将大力宣传其食品不含任何源自中国的原料,甚至计划给产品包装贴上“无中国生产原料”标签,而且将以此作为产品广告以及宣传的内容。可以试想,如果当这种危言耸听的说法成为中国食品企业的共同形象时,我们将碰上怎样的灭顶之灾?
我们迫切需要在这场信任危机中果断出招,重建“中国食品”乃到“中国制造”的品牌信誉,这不仅仅是政府的责任,也是每一个企业应该采取的行动。我们一定要意识到,这场危机虽然背后有更深刻的政治动机,但是对于食品安全的关心和追求却几乎是人类一个永久性的问题,容不得半点忽视。今天的消费者不但越来越重视对产品、包装和品牌推广,他们感兴趣的内容还越来越多。美国一项调查表明,近60%的受访者表示,与两年前相比,他们对自己所购买食品的成分识别意识有所增强,但尽管这样,仍有72%的消费者想要了解更多关于他们所购买的带包装食品的信息,包括原料来源、生产方法和成分等。消费者正在变身进入一个成为“全面消费者”的新时代。
这既是一场革命性的挑战,也为我们塑造更加高信任度的品牌提供了契机。这就是我们倡导的,应该因需而动,启动一场全新的3.0品牌塑造运动。这种新的品牌3.0理念,可以让我们更加主动地贴近消费者,利用消费者在资讯方向的更多需求来创造性地建设品牌,让他们了解更多,知道更多,以更大的透明度来获得消费者对我们的信任,从而将任何可能的食品安全风波消除于无形之中。
中国人的智慧告诉我们,危机常常等于“危险+机遇”。塞翁失马,焉知非福?如果中国食品企业可以把这次“中国制造”的危机,化作加强质量监督,改进机制,提升产品层次的机会,让“中国制造”不仅价廉,而且物美;不仅质量好,而且档次高;不仅出口产品优秀,而且内销产品可靠;不仅要让世界放心,更让中国人放心。通过勤修内功,炼就品牌,强化与消费者之间的沟通和联系,才是最终化解“中国食品安全危机”的不二法门。
上一页
|
1
|
/
1页
go
国内不断上涨的成本压力已经让诸多企业难以喘息,而来自国际市场上“排山倒海”式的关于食品安全问题的声讨,更让中国食品企业感到“风刀霜剑严相逼”,山雨欲来风满楼。中国食品的安全问题遭遇世界各国如此猛烈的“集体围剿”,确实是前所未有的。
这次风波中,受影响最大的便是那些处于价值链低端的出口型企业及其相应产品。现在,中国输往多国的食品受到了前所未有的严厉的检查:美国FDA在6月底宣布,禁止进口一些种类的中国海鲜,直至供应商能够提供安全证明为止;受此影响,欧盟日前表示,已要求其成员国对中国海产品提高警惕,并表示美国禁止中国部分海产品,欧洲也要禁止;本来一直将中国养殖虾列为低风险产品的澳大利亚,也表示将加强检测进口养殖海产品的措施。
当这场风波到来时,这些没有品牌的企业的抗风险能力是最差的。尽管权威数据表明,近几年,中国出口食品的合格率都在99%以上,在过去两年,中国出口美国的食品合格率甚至略高于美国出口中国食品的合格率。但是,“食品安全”问题的多次发生,不仅给国内消费者消费心里投下阴影,也已经同样影响到国际消费者对中国产品的信心。加拿大日前的一份调查显示,已有28%的受访者认为,中国产品完全不安全,33%的人则说,中国货不太安全。这样综合起来,有61%的人认为中国产品不安全。可以说,如何重建消费者的信任,赢得消费者的认可,已是摆在这些食品企业面前的一道重要课题。
这种困境跟国际上、甚至中国本土一些有品牌的企业在国内的遭遇形成了鲜明的对比。可以说,在相当程度上,中国消费者对食品安全问题一点也不陌生的,因为不要说那些黑心奶粉、苏丹红事件、红心鸭蛋、多宝鱼等食品常常是红灯频闪了,即使是许多国际品牌这两年来在中国也是问题频繁发生―――亨氏苏丹红事件、卡夫食品转基因危机、肯德基涉“红”问题、立顿氟超标、“雀巢”奶粉碘超标、哈根达斯“厕所门”事件,也都曾经让中国消费者大跌眼镜,一度不敢相信。
但是,无论当时有多少媒体的穷追猛打,相关监管部门的快速强力介入,曾经一度闹得的沸沸扬扬这些事件,都没有对受牵连的企业构成致命的打击,上述品牌在中国并没有消失,甚至早已转危为安,成功收复失地。有品牌和没品牌的企业,在同样的食品安全问题风暴中,其结果已是截然不同的“冰火两重天”,这样的对比实在引人深思。
现在的食品市场,早已是有品牌者的天下,这已经是无庸置疑的现实了。有品牌者便意味着有信任,有更高的利润,就可以赢得更大的市场规模,可以更快地恢复市场元气,而无品牌者一旦碰到市场风险,便是一蹶不振的命运。无论是有包装食品,还是无包装食品,无论是国际市场,还是国内市场,品牌化生存都将成为食品企业生存的一条铁律。
所以,中国食品企业不应该再在探讨“该不该做品牌”的问题,而应该将关注的重点转移到探索“如何做品牌”上来,因为市场环境的恶化,已让我们没有其它可能的选择。比如,美国著名反华参议员舒默日前已在呼吁美国政府设立强力机构,严查中国产品质量,称当前混乱的联邦监管体系未能保护消费者避开“有害”的中国进口商品。另一名民主党参议员理查德·德宾则夸张地说:“现在已经达到了这种程度,即‘中国制造’标签在美国成了‘危险’的同义词。”还有一家美国健康食品公司则称,将大力宣传其食品不含任何源自中国的原料,甚至计划给产品包装贴上“无中国生产原料”标签,而且将以此作为产品广告以及宣传的内容。可以试想,如果当这种危言耸听的说法成为中国食品企业的共同形象时,我们将碰上怎样的灭顶之灾?
我们迫切需要在这场信任危机中果断出招,重建“中国食品”乃到“中国制造”的品牌信誉,这不仅仅是政府的责任,也是每一个企业应该采取的行动。我们一定要意识到,这场危机虽然背后有更深刻的政治动机,但是对于食品安全的关心和追求却几乎是人类一个永久性的问题,容不得半点忽视。今天的消费者不但越来越重视对产品、包装和品牌推广,他们感兴趣的内容还越来越多。美国一项调查表明,近60%的受访者表示,与两年前相比,他们对自己所购买食品的成分识别意识有所增强,但尽管这样,仍有72%的消费者想要了解更多关于他们所购买的带包装食品的信息,包括原料来源、生产方法和成分等。消费者正在变身进入一个成为“全面消费者”的新时代。
这既是一场革命性的挑战,也为我们塑造更加高信任度的品牌提供了契机。这就是我们倡导的,应该因需而动,启动一场全新的3.0品牌塑造运动。这种新的品牌3.0理念,可以让我们更加主动地贴近消费者,利用消费者在资讯方向的更多需求来创造性地建设品牌,让他们了解更多,知道更多,以更大的透明度来获得消费者对我们的信任,从而将任何可能的食品安全风波消除于无形之中。
中国人的智慧告诉我们,危机常常等于“危险+机遇”。塞翁失马,焉知非福?如果中国食品企业可以把这次“中国制造”的危机,化作加强质量监督,改进机制,提升产品层次的机会,让“中国制造”不仅价廉,而且物美;不仅质量好,而且档次高;不仅出口产品优秀,而且内销产品可靠;不仅要让世界放心,更让中国人放心。通过勤修内功,炼就品牌,强化与消费者之间的沟通和联系,才是最终化解“中国食品安全危机”的不二法门。